どんなに暑い日でも、珈琲はホットを選んでいました。

それまで、おいしいアイスコーヒーを飲んだことがありませんでした。ホットの方が香りが立ち、味の違いも分かりやすいと思っていました。

当時よく行っていた店では、アイスコーヒーは一種類で、豆を選べないことがほとんどでした。一方、ホットは選択肢が多く、シングルオリジンからも選べました。それも、ホットばかり飲んでいた理由の一つだったと思います。

そんな中、三軒茶屋で飲んだアイスコーヒーのことは、今でもよく覚えています。

7月の暑い日だったと思います。夕方に三軒茶屋で用事があり、少し早く着いたので、近くにあったOBSCURA COFFEE ROASTERSに立ち寄りました。

普段はアイスコーヒーを頼みませんが、ホットコーヒーのテイクアウトは拷問に等しいので、仕方なくアイスを頼みました。

記憶では、急冷ではなくコールドブリューだったと思います。

カラメルのような、チョコレートのような、コクのある味でした。本当においしいアイスコーヒーに出会った瞬間でした。

それ以来、暑い日に我慢してホットを注文することはなくなり、コクのあるアイスコーヒーを求めるようになりました。

この時期は自宅でもアイスコーヒーを作って飲んでいますが、あのときの味には中々近づかない。