このサイトでは、コーヒー、Food & Drink、Natureを中心に、自分が気になったものや、もう少し深く知りたいと思ったことを記録していきます。

焙煎後のコーヒーを味わうだけでなく、それがどこで生まれ、どのような時間を経て、私たちのもとに届くのか。

このサイトは、実際に手許に届くまでの、普段は見えない部分にもフォーカスをしていきたいと思っています。

コーヒーについては、自分で焙煎し、店を持ちたいという思いもあります。まずは普段飲んでいるコーヒーの背景にあるものを、ひとつずつ知っていきたいと考えています。

コーヒーに限らず、好きなものをここHUMOへ集めよう。これから少しづつ、このサイトの形をつくっていきます。